همانطور که مشخص می باشد کار با آرد جو در صنعت نان و شیرینی پزی مشکلات خاصی دارد که کمتر واحدهای تولیدی رقبت به تولید محصولات آرد جو می نمایند. خواص و ویژگی هایی که آرد جو در بین غلات برای مصرف انسان دارد، نیاز توجهی خاص به این موضوع را افزایش می بخشد. در فرآیند تولید استفاده از آرد جو کامل در بیسکویت های ستاک که سرشار از سبوس و فیبر بالا می باشد و همچنین استفاده از شهد توت هم به جهت شیرین کنندگی و خواص آن و هم به منظور عطر و طعم، ویژگی کاملا مطلوبی را به این محصول بخشیده است. شرکت صنایع غذایی ستاک اولین واحد دریافت کننده استاندارد بیسکویت جو در کشور، تلاش مستمری را در جهت بهبود کیفیت این محصول همراه با بهره گیری از زیباترین بسته بندی ها جهت ورود به بازارهای مختلف داخلی و خارجی به عمل آورده و امیدواریم بتوانیم رضایت هر چه بیشتر مصرف کنندگان عزیز را به دست آوریم.